分之一的位置对夹,给蝴蝶收个腰。
收好腰稍微整理整理,一只栩栩如生的蝴蝶诞生了,这个比刚才那个蝴蝶的样式要更立体,口感也更好,毕竟有油和馅料在里面呢。
把那剩下的面团按照刚才的样子,把刚才李晨擀好的馅料都做成了刚才的样子,做好这些花卷以后,将花卷放在温暖的地方二次醒发,这边李秭归和李清合也做好了,都放在一起,用纱布盖好,继续醒着。
李雁回看着还省下不少的面呢,决定再做个葱油花卷。
重新起锅,放了油,下锅爆香葱花,用大碗盛好,擀好面皮,这回擀的稍微厚一点,刷上葱油,卷成单卷,切七八里面长的段,用刀纵向切开,切口朝上,两头往中间一卷,稍微按一下,成型,简单的花卷就成了,黄橙橙的,看着喜人,把最后这点面都做成了葱油的,忙活的几个孩子头上都有汗了,李曦都帮着把花卷捡在一处,盖好呢。
这边李晨接到了大姐的命令,把锅里填上水,大火烧,这边做好的花卷第二次醒发好了,水也热了,放上大蒸笼,盖上浸湿的屉布,把花卷按照不同的口味,分层放好,盖上盖子开蒸。
第四十七章 蒸蒸日上(二)(2/2),点击下一页继续阅读。